Waschtag früher: Wäsche waschen ohne Waschmaschine
Der Waschtag früher dauerte zehn bis zwölf Stunden: neun Arbeitsschritte vom Einweichen bis zum Bläuen, womit gewaschen wurde und wie viel Zeit jeder Schritt kostete.
Maik Möhring ist Herausgeber von «Wie bei Omi» und verantwortet Recherche, Quellenprüfung und die redaktionelle Einordnung. Den Anstoss gaben ein Karton Haushaltsbücher aus den 1950er-Jahren vom Flohmarkt und die Feststellung, dass ein grosser Teil dieses Alltagswissens nirgends belegt im Netz steht — sondern nur als weitergereichte Behauptung.
Für diese Seite arbeitet er mit Originalvorlagen: Haushaltsbücher, Kochhefte, Ratgeber und Zeitschriften der Jahre 1940 bis 1980. Jede überlieferte Angabe wird gegen den heutigen Kenntnisstand gehalten, statt sie ungeprüft zu wiederholen. Seine Schwerpunkte sind Haushalt, Vorratshaltung und die Reihe «Oma wusste es – oder doch nicht?».
Beiträge dieses Autors
Bettwäsche kochen: warum früher 95 Grad – und was heute gilt
Bettwäsche kochen bei 95 Grad war bis in die 1960er Standard. Warum das damals nötig war, in welchen Fällen es heute noch sinnvoll ist und wann 60 Grad genügen.
Lebensmittel nicht wegwerfen: 10 Reste, die Oma noch verwertet hat
Lebensmittel nicht wegwerfen war in den 1950ern kein Vorsatz, sondern Alltag. Zehn Reste und was in Omas Küche daraus wurde – mit ehrlicher Einordnung, was heute noch trägt.
Was Oma immer im Vorratsschrank hatte – die 14 Grundzutaten
Der Vorratsschrank der 1950er in einer Tabelle: 14 Grundzutaten mit Mengen, warum Blechdosen statt Tüten, wie der Vorrat verwaltet wurde und was heute daraus fehlt.
Alte Küchengeräte: 12 Stück, die früher in jedem Haushalt standen
Alte Küchengeräte der 1950er in einer Tabelle: zwölf Geräte mit heutigem Ersatz, warum Emaille und Gusseisen dominierten und welche sich bis heute lohnen.
Brot frisch halten ohne Gefriertruhe – so machte es Oma
Brot frisch halten wie früher: Leinentuch, Steinguttopf oder Holzkasten statt Plastik, warum der Kühlschrank die schlechteste Wahl ist und was Sauerteig damit zu tun hat.
15 Dinge, die eine Hausfrau 1955 selbstverständlich konnte
Eine Hausfrau 1955 führte einen Betrieb: fünfzehn Fähigkeiten vom Einkochen bis zum Haushaltsbuch, wie sie weitergegeben wurden und welche davon sich heute noch lohnen.
Alte Mengenangaben umrechnen: Kaffeelöffel, Prise, Walnussgröße
Alte Mengenangaben aus Rezepten der 1950er in Gramm umgerechnet: Löffel, Tassen, Pfund und Lot in zwei Tabellen – dazu die alten Backofen-Angaben von schwacher bis starker Hitze.