Saure Gurken einlegen: das Rezept aus dem Haushaltsbuch von 1957
Saure Gurken einlegen nach einem Rezept von 1957: Mengen für den Sud, warum das Salzbad über Nacht nötig ist und welche der überlieferten Handgriffe wirklich wirken.
Saure Gurken einlegen nach einem Rezept von 1957: Mengen für den Sud, warum das Salzbad über Nacht nötig ist und welche der überlieferten Handgriffe wirklich wirken.
Sauerkraut selber machen wie im Keller der 1950er: Grundrezept mit 2 Prozent Salz, Steinguttopf und Beschwerung – plus die Unterscheidung zwischen harmloser Kahmhefe und Schimmel.