Gardinen weiß bekommen: was wirkt und was nicht
Gardinen weiß bekommen mit Natron und Sonnenbleiche: woher die Vergilbung kommt, warum heiß waschen schadet und weshalb tropfnass aufhängen das Bügeln erspart.
Kartoffelpuffer wie früher – der Trick mit der Stärke
Kartoffelpuffer aus rohen Kartoffeln: warum ausgedrückt werden muss, wie die abgesetzte Stärke als Bindemittel dient und weshalb die Zwiebel mehr ist als Würze.
Gartenwerkzeug einwintern: Erde ab, Rost weg, Öl drauf
Gartenwerkzeug einwintern in drei Schritten: welches Öl wofür, warum Holzstiele Leinöl brauchen, wann geschärft wird und wo gelagert werden sollte.
Kürbis lagern: warum er nicht in den Keller gehört
Kürbis lagern wie früher: wann er reif ist, warum er nachreifen muss, welche Sorte wie lange hält und woran ein Kürbis im Lager kaputtgeht.
Fettflecken entfernen: erst saugen, dann lösen
Fettflecken entfernen wie früher: warum zuerst Pulver und erst danach Seife kommt, die Bügeleisen-Methode für eingetrocknete Flecken und was je nach Untergrund gilt.
Pfannkuchen wie von Oma – das Grundverhältnis
Pfannkuchen nach dem alten Verhältnis: 100 g Mehl, 200 ml Milch, 1 Ei – mit Mengentabelle, warum der Teig ruhen muss und was regional wie heißt.
Wie früher geheizt wurde – ein Raum warm, der Rest kalt
Wie früher geheizt wurde: Kohleherd und Kachelofen im Vergleich, der Tagesablauf vom Anfeuern bis zum Abdämpfen und warum Schlafzimmer im Winter Eisblumen hatten.
Frühbeet und Mistbeet: Gemüse ohne Gewächshaus
Das Frühbeet verlängert die Saison an beiden Enden: wie das Mistbeet von unten heizt, der Aufbau in sechs Schritten und warum das Lüften wichtiger ist als das Schließen.
Wäsche im Winter trocknen – draußen bei Frost oder drinnen?
Wäsche im Winter trocknen: warum sie bei Frost tatsächlich trocken wird, was drinnen gegen Schimmel zu beachten ist und wo früher getrocknet wurde.
Hefeteig geht nicht auf – die vier häufigsten Ursachen
Wenn der Hefeteig nicht aufgeht: die vier Ursachen in der Tabelle, was handwarm wirklich bedeutet, warum der Vorteig eine Probe ist und wie sich ein müder Teig retten lässt.